[Float-Menu-Pro id=1]
قالب وردپرس درنا توس
خانه / آموزش / آموزش تکنولوژی آب / علت بی مزه بودن میوه و سبزیجات گلخانه ای
greenhouse-vegetables-01-www-BazarGolTehran-com

علت بی مزه بودن میوه و سبزیجات گلخانه ای

علت بی مزه بودن میوه و سبزیجات گلخانه ای

علت آبدار و بی مزه بودن میوه ها و سبزیجات گلخانه ای چیست ؟

تولید در گلخانه ها اغلب تحت شرایط کمبود نور و رطوبت بالا و تجمع عناصر غذایی صورت می گیرد. در این شرایط میوه ها درشت تر شده و جذب آب در میوه زیاد می شود و اصطلاحا آب کشیدگی میوه بالاتر می رود و میوه ها آبکی می شوند و بدلیل رقیق شدن قندهای داخل آن، طعم شیرین آنها کاهش می یابد.

greenhouse vegetables 03 www BazarGolTehran com - علت بی مزه بودن میوه و سبزیجات گلخانه ای

گلخانه :

شرایط محیط گلخانه از جمله مصرف کودهای نیتروژنی (ازته) و کمبود نور (تابش مستقیم خورشید) باعث تجمع نیتروژن در بافت های میوه می شود. همانطور که می دانیم نیتروژن از اجزای مهم پروتئین ها ، و پروتئین ها از ترکیبات مهم رنگریزه ها (رنگدانه ها) هستند که باعث رنگ در میوه ها می شود.

مثلا ؛ رنگ قرمز توت فرنگی بدلیل وجود همین عنصر می باشد.

نیتروژن باعث بی مزه شدن میوه ها می شود.

از طرفی تجمع نیتروژن در بافت های میوه ها و سبزیجات باعث ایجاد بیماری در انسان بخصوص سرطان دستگاه گوارش می شود.

greenhouse vegetables 02 www BazarGolTehran com - علت بی مزه بودن میوه و سبزیجات گلخانه ای

توصیه های مهم :   توصیه های مهم :   توصیه های مهم :

  1. از مصرف سیب زمینی و پیاز بزرگ تر از حد معمول، به دلیل زیاد بودن نیترات آن، خودداری فرمائید.
  2. از مصرف سیب درختی و خیار که شکل زیبایی دارد ، خودداری کنید. سیب درختی و خیار غیر متعارف بهتر است.
  3. در مصرف خربزه دقت فرمائید که از زمان سم پاشی آن ۲۰ روز گذشته باشد.
  4. از محل تولید سبزی ها اطمینان داشته باشید که در مسیرهای آب های آلوده و یا پس آب و فاضلاب شهری نباشد.
  5. ترک خوردگی و شکاف در سیب زمینی، یکی از عوامل مصرف بیش از اندازه کود است، پس لازم است در انتخاب سیب زمینی دقت کنیم.
  6. از پیازهایی استفاده کنید که فشردگی برگ های آن زیاد باشد و جوانه انتهایی سبز نداشته باشد.
READ  عناصر گیاهی - علائم کمبود - درمان کمبود - کودهای شیمیایی

greenhouse vegetables 01 www BazarGolTehran com - علت بی مزه بودن میوه و سبزیجات گلخانه ای

همچنین بررسی کنید

Laurus-nobilis-00-BazarGolTehran-com

برگ بو Laurus nobilis

برگ بو Laurus nobilis رده بندی گیاهی نام فارسی برگ بو نام انگلیسی نام رایج …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هرگونه فعالیت خود در زمینه گل و گیاه را رایگان در این سایت تبلیغ کنید رد کردن

error: Content is protected !! اطلاعات محافظت شده